Если говорить о кофеине, мы все сразу думаем о кофе. Этот продукт славится своим стимулирующим действием.
Кофе — самый известный источник кофеина, но далеко не единственный. Кофеин также содержится в чае, плодах гуараны, шоколаде, сывороточных напитках и, что не менее важно, в энергетических напитках, спортивных добавках и препаратах для похудения.
Как кофеин работает в организме?
Кофеин имеет несколько эффектов на организм человека. Наиболее известным является то, что он предотвращает ослабление центральной нервной системы. Это приводит к увеличению артериального давления, гликемии, ускорению сердечного ритма и дыхания.
Это влияет на активность скелетных мышц, способствует более быстрому разложению жиров в жировой и мышечной тканях, которые впоследствии могут быть использованы для работы мышц.
Было обнаружено, что кофеин влияет на нервную систему и помогает сдерживать усталость.
Кофеин и производительность
Эффект кофеина на физическую работоспособность наиболее выражен в аэробных действиях с большей продолжительностью. Он экономит углеводы и, таким образом, повышает физическую работоспособность. Однако эти свойства проявляются при нагрузках, длящихся более 40 минут. Этот эффект также приносит пользу в других видах спорта — повышает бодрость, точность, восприятие и снижает время реакции.
Для поддержания физической работоспособности кофеин чаще всего употребляют в дозах 3-5 мг / кг массы тела за 1 час до начала упражнения. Более поздние исследования показали, что его потребление во время физических упражнений также оказывает положительное влияние на производительность. Кроме того, прирост производительности наблюдался также при приеме более низких доз.
Получение уже 150 мг кофеина дает ощутимые эффекты у большинства людей. Как вы можете представить это количество в реальном выражении? Чашка средне-твердого кофе содержит 80-130 мг кофеина.
Для спортсменов важно знать, что с 1 января 2004 года кофеин был исключен из списка запрещенных веществ Олимпийского антидопингового кодекса. Он не считается запрещенным веществом, но включен в программу мониторинга 2015 года только во время соревнований.
Однако, не стоит им злоупотреблять!
Так же, как кофеин может быть помощником, он также может быть вредителем. Чрезмерное потребление более 6 мг / кг массы тела вызывает беспокойство, бессонницу, тремор, раздражение пищеварительного тракта (до кровотечения), диарею и аритмию.
Также известна зависимость от кофеина, когда долгосрочное потребление приводит к желанию ежедневного потребления. Дефицит кофеина приводит к снижению артериального давления, тошноты, напряжения и депрессии.
Умеренное ежедневное потребление кофеина 300 мг, что эквивалентно трем чашкам кофе, обычно не является вредом для здоровья, при условии, что другие привычки образа жизни (диета, употребление алкоголя, курение и физическая активность) не оказывают отрицательного воздействия на здоровье.